Овощи в медицине

Какие овощи полезны для здоровья?

Все больше внимания уделяется оздоровлению организма с помощью природных средств. Особое место при этом отводится овощам и фруктам. Они имеют невысокую калорийность и обладают большим запасом полезных веществ: витаминов, микроэлементов, ферментов, аминокислот и т.п.

Сырая свекла и ее сок имеют повышенную лечебную ценность. Свекольный сок является эффективным укрепляющим средством при восстановлении после болезни. Смешанный с соком моркови и огурца, он полезен при лечении желчнокаменной и почечнокаменной болезни.

Капусту можно использовать для компресса при печеночных коликах, мигрени, растяжениях, ревматизме, отеках, невралгии. Для этого утром и вечером накладывают компресс из нарезанных зеленых листов капусты, разложенных между нагретыми кусочками ткани. При ожогах или укусах насекомых такой компресс уменьшит боль и ускорит заживление. Капустный сок употребляют при циррозе печени и язве желудка до пол литра в день. При кашле его можно пить с медом. Соком, разведенным таким же количеством кипяченой водой, полощут рот при различных воспалительных процессах. Квашеная капуста поможет при изжоге и боли в желудке. Можно утром и вечером съедать ложку капусты. Она же поможет избавиться от пародонтоза. Рассол рекомендуется употреблять при геморрое, особенно с запорами и кровотечением. Если соком квашеной капусты протирать мозоли и натоптыши, то они станут мягкими через несколько дней, а через пару недель совсем исчезнут.

Соком картофеля (можно немного для вкуса добавить сок моркови) лечат подагру, принимая его 4 раз в день по 50 г. Тертый сырой клубень облегчит боль при солнечных ожогах. Кружок сырого картофеля, приложенный ко лбу, поможет унять головную боль.

Зеленый салат содержит много микроэлементов. Это делает его одним из самых лучших натуральных восстановителей минерального баланса организма. Зеленые листья обладают успокаивающими свойствами. В качестве снотворного рекомендуется отвар из салатных листьев.

Всем известно, что лук помогает избавиться от простуды. Рекомендуется такое средство: 150 г лука натереть, смешать с медом (100 г), настоять 2 недели в 1 л сухого вина. Настой нужно пить по чайной ложке не меньше 4 раз за день. Растертая сырая луковица, приложенная к нарыву как компресс, за день снимает воспаление.

Это лишь небольшая часть того, что можно рассказать об использовании овощей в медицинских целях.