Connect with us

Правильное питание

Диета с небольшим содержанием жиров. Какие жиры исключить?

Диета с небольшим содержанием жиров

Правильный рацион питания должны составлять около 40% углеводов, 30% жира и 30% белка. Если вы хотите похудеть, вы можете легко уменьшить количество жира, соответственно, заменив его здоровыми альтернативами.

Если отключить жиры из рациона в целом (что нереально), похудеть не удастся. Наоборот, начнётся процесс накопления жировых резервов на «плохие времена». Таким образом, вы получите совершенно не тот эффект, какого изначально ожидали.

Кроме того, такое поведение может вызвать проблемы с усвоением жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).

Почему недопустимо полное исключение жиров

Они являются источником вкуса и аромата. Способствуют усваиванию витаминов. Организму необходимы, так называемые, здоровые жиры, которые содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Они благоприятно влияют на уровень холестерина. Мононенасыщенные жирные кислоты содержаться, например, в оливковом или рапсовом масле, орехах или авокадо.

Даже среди животных жиров встречаются здоровые. Ими являются омега-3 жирные кислоты, содержащиеся, преимущественно, в рыбе (лосось, тунец, сардины). Растительные источники представлены рапсовым и льняным маслом, соевыми бобами и т.д. Необходимы организму и омега-6 жирные кислоты, которые имеются в растительных маслах.

В чём заключается польза жирных кислот:

  1. Положительное влияние на уровень холестерина.
  2. Влияние на функции мозга.
  3. Оказание помощи при концентрации внимания.
  4. Положительный эффект на волосы, кожу.
  5. Регулирование эмоционального баланса.

Кроме того, изучается влияние этих кислот на диабет и некоторые виды рака.

Что делать с вредными жирами

Жиры необходимы. Это уже известно. Но вы можете исключить вредные жиры, представленные насыщенными жирными кислотами и транс-жирными кислотами. Они непригодны для тела, даже вредны. Контролировать количество жира весьма проблематично. Если вы хотите сэкономить время и не боитесь экспериментировать, попробуйте кетоновую диету, при которой необходимо пить коктейли с фиксированным содержанием питательных веществ.

Что способствуют насыщенные и транс-жирные кислоты:

  • Повышение уровня холестерина
  • Крайне негативное влияние на сердце и кровеносные сосуды
  • Инфаркт миокарда
  • Ожирение

Остерегайтесь разнообразных пирожных, печений, тортов, пончиков, глазури, так как, в каждом из этих продуктов содержатся вредные жиры.

Избежать их полностью, к сожалению, невозможно, но вы можете ограничить их потребление. Здоровые жиры должны быть включены в рацион в пропорции 2:3. Остальная часть представлена «необходимыми» нездоровыми жирами.

Актуальное

Основные правила любой диеты

Как совмещать диету с ежедневными обязанностями?

Специалисты утверждают, что диета для похудения не должна быть голодной диетой, ослабляющей организм. Наоборот – чем больше уделять внимания на качество потребляемой пищи, тем меньше лишних добавочных компонентов попадает в организм – в основном жиров и углеводов. А их избыток – враг здоровья и стройной фигуры.

right-deitПравильно сбалансированная диета для похудения должна содержать необходимые питательные вещества. Их источником являются, как правило, постное мясо, молочные продукты, рыба, овощи и фрукты, а также продукты из цельного зерна. Овощи необходимо есть в большом количестве (почти все имеют мало калорий!), так как они обеспечивают высокий уровень насыщения после приема пищи, благодаря чему не чувствуется сильный голод. Растительный компонент диеты должен быть – основным, потому что содержат большое количество пищевой клетчатки, которая, разбухая в желудочно-кишечном тракте, создает чувство сытости.

Принципы всех диет

Диета для похудения должна опираться на следующие правила:
Рекомендуется планировать пять, а при интенсивных тренировках, даже шесть небольших приемов пищи в течение дня, ежедневно потребляемых в одно и то же время с интервалом в три часа. Регулярность питания – это основа правильной регулировки чувства голода и сытости. Частое потребление соответствующей порции еды гарантирует постоянный приток энергии и питательных веществ в клетки работающего организма.

Источник энергии

Нужно помнить, что основным источником энергии, доступной для всех клеток организма является глюкоза. Она должна исходить, прежде всего, из сложных углеводов, которые содержатся в хлебе из цельного зерна и макаронных изделиях, коричневом рисе, в кашах, например гречневой. С участием этих продуктов, можно сочинить три основные блюда – завтрак и обед и ужин. Перечисленные продукты содержат большое количество пищевой клетчатки, которая устраняет чувство голода и замедляет усвоение сахара в крови и клетках. Стоит упоминать еще о Eco Slim — препарат сочетающий в себе полезное с приятным. После приема внутрь идентичных с точки зрения калорийности продуктов – богатого и бедного клетчаткой, процесс насыщения произойдет быстрее. Огромное количество клетчатки содержат уже упомянутые овощи и фрукты.

Белок. Очень важной частью диеты для похудения является белок, поэтому в рационе должны присутствовать постное мясо, рыба, низкокалорийные молочные изделия, изредка яйца, а также растительные продукты. Высокое качество белка обеспечивает построение собственных белковых структур, в том числе гормонов и ферментов, регулирующих обмен веществ. Отличным примером такого белка является соевый белок.

Жиры. Необходимо следить за жирами в рационе. Их не может быть его слишком много, но полностью исключать жиры невозможно, так как они обусловливают всасывание жирорастворимых витаминов – A, D, E и K, а также являются важным компонентом мембран всех клеток тела. Благодаря ним возможен обмен питательных веществ и этих ненужных. Жир является также хорошим источником энергии – обеспечивает более чем в два раза больше калорий, умеренное количество жира в рационе препятствует ощущению голода.

right-diet2Источником жира в рационе для похудения может стать рыба один – два раза в неделю, оливковое и другие растительные масла, в качестве дополнения для овощей в количестве до двух столовых ложек в день, яйца в количестве не более чем три – четыре в неделю, семена масличных культур, например подсолнечника, кунжута или тыквы (достаточно чайной ложки в день) и максимум – несколько орехов раз в неделю.

Что нельзя кушать

Необходимо избегать скрытого жира в свинине, шкуре птицы, твороге, молоке, молочных напитках и сырах. Жир снижает пищевую ценность этих продуктов. Например, кальций усваивается легче с йогуртом или молоком низкой жирности, больше железа находится в постной говядине, а белок – в постной индейки или курице.

Выводы

Насыщая организм полноценными продуктами, возможно, снизить чувство голода, потому что голод – это не только пустой желудок, но еще и недостаток витаминов и минеральных веществ. Чтобы предотвратить возникновение их дефицита во время применения диеты для похудения, лучше подготовить между основными приемами пищи вкусную и ценную закуски в виде коктейля из разнообразных овощей или фруктов.

Continue Reading

Правильное питание

Двухнедельная белковая диета

Двухнедельная белковая диета

Каждой девушке знакома ситуация, когда до отпуска или важного мероприятия остается пара недель, но тело прибывает в не лучшей форме. Обычно в такой ситуации самый простой выход – диета. (далее…)

Continue Reading

Кулинария

Пряные травы в кулинарии

Пряные травы в кулинарии

Пряные травы – это растения, которые дарят вашим блюдам особый оригинальный вкус и аромат. К сожалению, в нашей стране многие хозяйки кроме укропа, петрушки и лаврового листа не используют при приготовлении пищи никаких других трав. (далее…)

Continue Reading

Давайте дружить

Advertisement

читаемые